Чмут А.В.

Херсонський економічно-правовий інститут

Виробництво в Україні органічної сільськогосподарської продукції В контексті св ітового досвіду

Фінансова криза, яка торкнулась Україну дає можливість переглянути старі орієнтири та виробити нові напрями руху, які зумовлюють пошук нових стійких ніш в економіці глобалізованого світу. Поступова екологізація ринку продовольчих товарів, і постійно зростаючий інтерес у світі до цього виду продукції, зумовлює для України можливість виступити активним учасником у конкурентній боротьбі на ньому. Беручи до уваги, що Україна є аграрною країно, екологізація сільського господарства підвищить її рейтинг на світовому ринку, тому тема є актуальною.

Вивчення досвіду світових країн може допомогти виробити чіткі орієнтири для України на ринку екологічно чистої продукції.

У світі налічується декілька рухів екологічного сільського господарства. Одним з найпершим був «біодинамічний» рух, який виник під впливом філософських ідей Р. Штайнера на початку 20х років в Німеччині і нині поширено на всіх континентах. Цей рух одним із перших розглядав питання маркетингу і сертифікації екологічної сільськогосподарської продукції.

Другим по значимості рухом екологічного землеробства є органобіологічне . Основні його положення були покладені в 19 та першій половині 20 століття. В основі була покладена аграрна політика доктора Ханса Мюллера, метою якої було забезпечення існування сільськогосподарських підприємств завдяки більшій незалежності від закупівлі засобів виробництва і реалізації продукції.

Наразі екологічне сільське господарство практикується майже в усіх країнах світу.

Динаміку обсягу органічної продукції та прогнозні тенденції її руху можна спостерігати на рисунку 1.

Рис.1 Прогноз обсягу ринку органічної продукції в світі

Загальна територія сертифікованих органічних земель в світі близько 24 млн.га . Країни з найбільшою кількістю органічних земель: Австралія - 12 млн. га, Аргентина – 3,1 млн. га, Італія - близько 1,2 млн. га;

Основні ринки збуту даної продукції - Германія, Великобританія, Франція, США, Канада , Японія .

Показники розвитку органічного сільськогосподарського виробництва по деяких країнах можна побачити в таблиці 1

Таблиця 1 Розвиток органічного сільськогосподарського виробництва світових країн

Практика західних країн свідчить, що особливістю ринку екологічно чистих продуктів є постійний зріст попиту та збільшення ціни на 20-50% на відміну від традиційного ринку.

Виробництво органічної сільськогосподарської продукції та реалізація її шляхом експорту є саме тією нішею, яку б могла зайняти Україна на світовому ринку враховуючи наявні природні і земельні ресурси.

В Українв існує інтерес до органічного сільськогосподарського виробництва, а також є певний досвід наявних близько 90 сертифікованих органічних господарств.

Враховуючи усе вищесказане можна зробити висновок, що в світі майже сформовані повноцінні ринки органічної продукції в таких сегментах як овочі та фрукти, дитяче харчування, сільськогосподарська сировина для переробки (зерно), молочні продукти. В Україні органічне виробництво перебуває на стадії розвитку. Розвиток цього сектору допоміг би вирішити ряд проблем екологічного характеру, створив би додатковий капітал, підвищив інвестиційну привабливість України та її конкурентоспроможність на зовнішньому ринку.

Література :

1. А.Р ингис Органические продукт ы . Спрос без закона. //Фокус.- 2008.-№23

2. Артиш В.І. Сучасний стан виробництва екологічно чистої продукції в країнах св іту // Економіка АПК. – 2005. - №3. – с.50-53.

3. www.minagro.kiev.ua/page/?5522 Орган ічне агровиробництво в Україні