WEB-ресурс научно-практических конференций

Серова В.А.

Таврический национальный университет им . В.И. Вернадського

ЭКСПОРТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ КРЫМА

Начиная с 90-х годов, виноградники стали ежегодно уменьшаться на 2,5–3 тыс. га, снизилась урожайность и валовой сбор. Сокращение площадей под солнечной ягодой произошло в традиционно виноградарских районах– Ба хчисарайском, Симферопольском, Кировском, а более всего в Ленинском, Первомайском, Советском и Черноморском районах. По итогам за минувший 2007 год в стоимости всей валовой продукции сельского хозяйства на долю винограда пришлось лишь 3 процента, а в стоимости продукции растениеводства – 5,4 процента. В общей структуре площадей сельхозугодий под виноградниками занято лишь 2,2 процента земель. На данный момент наметилась тенденция стабилизации плантаций под виноградниками и закладки новых. Под этой культурой в настоящее время – 31,7 тыс. га, в том числе 28 тыс. га плодоносящих. Молодые виноградники выращиваются на 3,7 тыс. га, их удельный вес поднялся до 11,6 процента. Под техническими сортами – 25,5 тыс., под столовыми – 6,2 тыс. га. Развитие отрасли сдерживает ряд причин: рост цен на энергоресурсы, сельскохозяйственную технику, удобрения и пестициды, шпалерную проволоку, колья и другие материалы. Кроме того, из отрасли продолжается отток опытных кадров. Во многих хозяйствах на 50–100 га осталось по 3–4 виноградаря, то есть нагрузка превышает нормативную в 10–20 раз. Низким остается уровень агротехники, до минимума сокращена система защиты, так как вместо 5–6 проводится лишь 1–2 обработки, не вносятся минеральные удобрения, а уход за лозами ограничивается обрезкой и сухой подвязкой. Своевременно не обработаны виноградники в хозяйствах «Предгорье» и ООО «Янтарная гроздь» Белогорского района, на угодьях Первомайского и Симферопольского винодельческих заводов, ОАО «Нижнегорский».

Во второй половине 80?х, борьба с алкоголизмом в результате которой были вырублены виноградники, и отсутствие денег на их восстановление в 90?х стали причиной появления главной проблемы винодельческих предприятий – дефицита качественного сырья (виноматериалов). Сейчас деньги у заводов появились (особенно у приватизированных предприятий), но эффективно их потратить не получается. Мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения сдерживает инвестиции в новые посадки, делая их очень рискованными. И все же владельцы компаний не видят альтернативы закладке новых виноградников. Так, в 2006?м П ервый национальный винодельческий холдинг (ПНВХ), выпускающий на Инкерманском заводе марочных вин продукцию под торговой маркой « Инкерман », высадил в Крыму около 215 гектаров виноградников. В результате их площадь увеличилась до 2900 гектаров . Общий объем инвестиций превысил 11 млн гривен. В этом году холдинг собирается засадить ценными породами винограда еще 200 гектаров . Это значит, что, несмотря на все риски, украинские виноделы хотят остаться в этом бизнесе надолго.

Крымскими виноделами ежегодно производится свыше 9,5 млн декалитров алкогольных напитков, из них на основе винограда – около 50%. При этом доля винодельческой продукции в общей структуре производства алкогольных напитков растет в связи со снижением объемов выработки водки. В Крыму в 2007 году в сравнении с 2006 годом выработка виноградного вина увеличилась на 25%, коньяка – на 29%, производство шампанского и игристых вин возросло в 1,5 раза.

В 2007 году крымскими товаропроизводителями реализовано вин и коньяков на сумму около 320 млн. грн , при этом доля продукции на экспорт составила 12% от общей реализации винодельческой продукции. Экспортно-импортные операции осуществляют восемь крымских винодельческих предприятий. При этом 75% экспорта составляют вина НПАО «Массандра».

Освоение европейского, американского и рынков дальнего зарубежья – пока находятся в стадии разработки. Сейчас экспорт крымских вин поставляется в 14 стран мира. Основные поставки осуществляются в Россию (80% от всего экспорта крымских вин), Германия, Беларусь, Польшу, Эстонию, Хорватию, Канаду. И эти связи ежегодно расширяются и укрепляются.

Кроме того, в пятерку ведущих поставщиков вошли НПАО «Массандра», завод марочных вин « Инкерман », Завод марочных вин и коньяков «Коктебель», Завод шампанских вин «Новый свет» и Севастопольский винодельческий завод. В 2007?м на все эти предприятия пришлось около 85% экспорта крымских вин. Однонаправленная экспортная политика является очень недальновидной. Маркетинговая политика производителей тоже направлена на потребителей из СНГ. К примеру, та же «Массандра» использует ностальгический фактор: многие годы ее вина кардинально не меняли этикетки, оставшиеся еще с советских времен.

Для улучшения экспортного потенциала винодельческой отрасли необходимо увеличивать сырьевую базу, приобретать усовершенствованную агротехнику, создавать благоприятные условия для работы высококвалифицированных кадров, возможно использование зарубежного опыта. Ориентировать экспорт на дальние зарубежные страны, но и поддерживать и укреплять уже налаженные связи.

Литература :

1. Бутко Н., Зеленский С. Современная проблематика оценки инвестиционной привлекательности региона // Экономика Украины . – №11 . – № . 30 .

2. www . ukrstat . gov . ua

3. www . expert . ru